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Saveurs Délicates pour les fins gourmets : Ail noir, Huile d'olive, miel crétois, sirop de caroube, infusion de dictame

Saveurs Délicates pour les fins gourmets : Ail noir, Huile d'olive, miel crétois, sirop de caroube, infusion de dictame

Sélection de Saveurs délicates : ail noir en gousses épluchées 100g, huile d'olive vierge extra 500ml, sirop de caroube 250ml, miel crétois 400g, infusion de dictame 20g

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Description

Détails

Cette sélection de Saveurs Délicates pour les gourmands et les fins gourmets, présentée dans son coffret, est composée de : 1 bouteille d'huile d'olive BIO vierge extra crétoise 500ml + 1 sirop de caroube crétois 250ml + 1 miel crétois BIO 400g + 1 pot d'ail noir en gousses épluchées 100g + 1 sachet de Dictame en vrac 20g

L'huile d'olive LIOKARPI BIO provient de la plaine de Messara située dans le sud de l'île de Crète. Saveur riche, arôme fruité mûr distinctif, dominé par la fraîcheur de l'herbe fraîchement coupée. Douce et subtilement épicée, remarquablement équilibrée, ronde et persistante en bouche en laissant un goût de fruits secs. Sa faible acidité, sa limpide couleur verte et sa finesse donnent à l'huile d'olive LIOKARPI BIO un caractère unique et authentique qui subjuguera vos plats préférés froids et chauds.

L'ail noir est obtenu par fermentation de l'ail blanc. Il surprend par son goût très doux, légèrement balsamique. L'ail noir est très digeste, moelleux, doux et peu acide. Il dégage des notes de café, de caramel et de réglisse, sans effets indésirables, tels que agression gastrique ou mauvaise haleine. Il convient aussi bien aux plats salés qu'aux desserts sucrés. L'ail noir est un puissant antioxydant et contient jusqu'à 4 fois plus d'agents bénéfiques que l'ail blanc, tels que le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, mais aussi des acides aminés solubles dans l'eau. Il améliore la pression artérielle, le taux de cholestérol et la circulation sanguine. Il a également des propriétés antimicrobiennes, antibiotiques, anti-inflammatoires et antifongiques.

Le miel biologique "La Reine Crétoise" est produit dans les montagnes du centre de la Crète (patrimoine mondial de l'UNESCO) où la végétation est dense, composée d'herbes indigènes, d'arbres et d'arbustes dont beaucoup sont rares et ne fleurissent que sur l'île de Crète, loin de la pollution des villes. Ce bio-système riche en plantes endémiques fournit aux abeilles une excellente nourriture pour produire ce miel. Des plantes telles que le thym, le asprothymos (thym blanc), le pin, le dictame et la sauge s'y trouvent en abondance. Ce bio-système riche en plantes endémiques, fournit aux abeilles une excellente nourriture pour produire ce miel. C'est un miel 100% naturel, de haute qualité, non chauffé. Saveur douce et parfumée, avec un arôme distinctif et remarquable, qui se distingue par sa haute valeur nutritionnelle.

Le Dictame est connu depuis l'Antiquité. Le célèbre médecin Hippocrate l'utilisait déjà dans ses remèdes en raison de ses nombreuses vertus. Le Dictame de Crète est reconnu aujourd'hui comme une plante médicinale. Les Crétois lui attribuent de nombreuses vertus : aide à soulager les maux de tête et de gorge + aide à soulager les maux d'estomac + aide à stimuler le système digestif + aide à soulager les rhumes et les névralgies + aide à soulager les gingivites et les maux de dents + aide à soulager les crampes menstruelles + aide à renforcer le système immunitaire + aide à la cicatrisation les plaies (en usage externe) + bénéficie de vertus aphrodisiaques + contribue à régénérer les cellules de la peau (en cosmétologie)

Le sirop de caroube de Crète est extrait de la gousse de caroube. Son goût est sucré et velouté. C'est un excellent substitut alimentaire au sucre. Il peut être utilisé dans la confection des gâteaux, pour sucrer boisson froide ou chaude, avec un yaourt ou une glace. Il permet également d'épaissir les sauces. Riche en calcium, il en contient 3 fois plus que le lait. Grâce à sa teneur en fibres, il aide à la digestion en exerçant un effet régulateur sur la fonction intestinale. La caroube est efficace dans les cas de diarrhée ou de constipation chez les enfants et les adultes.

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