Spiruline
La spiruline est une cyanobactérie, qui se développe rapidement par photosynthèse. Dans un milieu aquatique saumâtre et chaud. Consommée depuis des siècles, la spiruline est aujourd’hui utilisée comme un complément alimentaire à haute valeur nutritionnelle et thérapeutique. Elle est très riche en micronutriments facilement absorbés par l’organisme humain – béta-carotène (à partir de laquelle est formée la vi-tamine A), fer, vitamine B12, acide gamma-linoléique, acides gras essentiels, etc. Ces micronutriments permettent à l’organisme d’assurer sa croissance et de maintenir ses fonctions vitales. C’est également un concentré de protéines (70%).
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