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Cafés bio et équitables

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Cafés bio et équitables

Captivé par ses arômes, on oublierait presque que le café est un enjeu économique fondamental des pays du sud En savoir +

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Cafés bio et équitables

C’est pour améliorer la vie des petits exploitants de café que se sont développées les principales organisations de commerce équitable.

Le café bio, cultivé sans pesticides entre 1000 et 2000 metres d’altitude, est récolté manuellement. Il provient en grande part d’Amérique du Sud - Pérou, Bolivie, Costa Rica et République Dominicaine- En Afrique, l’Éthiopie est le premier fournisseur bio, avant le Cameroun et le Kenya. En Asie, les plantations en biodynamie sont indiennes.