Vignoble du Beaujolais
Vignoble du Beaujolais
L’effondrement des ventes que connait le beaujolais et la fermeture de 40 % des exploitations en 10 ans permet à de jeunes viticulteurs de s’installer et de redorer les vignes en bio et en vins naturels Le beaujolais possède 10 crus : Brouilly, Cotes de Brouilly, Morgon, Chiroubles, Moulin à vent, Chénas, Juliénas, Fleurie, Regnié et Saint-Amour. Les cépages Un seul cépage donne vie à l'ensemble de ses appellations : le Gamay noir à jus blanc. Présent en Beaujolais depuis le début du XVIIe, ce cépage a su accompagner les évolutions du vignoble et des traditions culturales collectives. Près de 70% des 36 000 hectares plantés en Gamay noir à jus blanc à travers le monde appartiennent au vignoble beaujolais. En savoir +
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