Vins bio
Vins bio
Une culture sans pesticides, des vignerons qui respectent les équilibres faune / flore, des vins qui expriment la diversité des terroirs . En savoir +
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Vin de pomme Oreka 2016 : L'équilibre, 75 cl (6,5% vol.)
7,95 €Vendu et expédié par : Issu d'à côté -
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SUZE LA ROUSSE Côtes du Rhône Villages 2016
9,30 €
Vendu et expédié par : DOMAINE DU CHENE VERT EN DROME PROVENCALE -
TITRE DE NOBLESSE® Vin au Basilic - Blanc
12,00 €Vendu et expédié par : SWANBAY APERITIFS ET LIQUEURS BIOLOGIQUES -
TITRE DE NOBLESSE® Vin au Basilic - Rouge
12,00 €Vendu et expédié par : SWANBAY APERITIFS ET LIQUEURS BIOLOGIQUES -
TITRE DE NOBLESSE® Vin au Basilic - Rosé
12,00 €Vendu et expédié par : SWANBAY APERITIFS ET LIQUEURS BIOLOGIQUES -
TITRE DE NOBLESSE® Hypocras - Rosé
12,00 €Vendu et expédié par : SWANBAY APERITIFS ET LIQUEURS BIOLOGIQUES
La viticulture « biologique » tente d’apporter une réponse différente. Strictement réglementée, les vignerons qui produisent des « vins biologiques », doivent souscrire à un cahier des charges homologué par France Vin Bio, le Ministère de l’Agriculture et l’Union Européenne. Au travers de ce cahier des charges, ils s’engagent notamment à pratiquer une culture sans recourir aux engrais chimiques ni aux pesticides de synthèse, et doivent se soumettre à des contrôles réguliers opérés par les organismes certificateurs habilités par les Pouvoirs Publics.Les moûts issus de raisins biologiques sont vinifiés et élevés dans ce même état d’esprit global et avec autant d’égards que les vignes. Le maître de chai doit ainsi réduire au plus strict minimum ses interventions pour préserver l’évolution naturelle du vin, et utiliser le minimum de sulfites nécessaire à sa bonne conservation.La viticulture bio-dynamique, inspirée par la pensée de Rudolf STEINER, vise les mêmes objectifs, mais s’appuie sur une démarche encore plus globale, en utilisant les forces naturelles pour cultiver et vinifier. Très peu d’intrants et la volonté de retrouver un art de faire d’avant les diktats de l’agrochimie tout en restant le plus qualitatif possible dans l'élaboration des vins.
