La dénomination « pâtes alimentaires bio » est réglementée. Ce sont des produits prêts à l’emploi, préparés sans pétrissage et sans fermentation. Ces pâtes alimentaires sont  composées uniquement de semoule de blé dur, additionnées d’eau potable et soumises à des traitements appropriés (laminage, séchage). La législation interdit l’usage de toutes substances chimiques ou de colorants, même d’origine végétale. Seuls des adjuvants naturels sont autorisés comme les œufs, le lait, les légumes ou extraits de légumes et les aromates.

Dans l’épicerie bio en ligne Sevellia, vous retrouverez  toutes formes de pâtes alimentaires blanches, semi-complètes et complètes. Coquillettes, spirales, pennes, vermicelles, spaghettis, nouilles vous permettent de varier vos plats et vos préparations.

Les tagliatelles au piment d’Espelette séduiront les palais à la recherche d’une saveur piquante et chaude. Les tagliatelles à la spiruline sont colorées et parfumées par cette micro-algue, un superaliment riche en minéraux et vitamines.  Elles peuvent être consommées telles quelles, avec un filet d’huile d’olive ou avec une noix de beurre.

Raviolis aux épinards et au fromage, raviolis à la tomate et à la ricotta, tortellinis aux cèpes, tortellinis aux légumes sont des pâtes alimentaires semi-fraîches présentes dans cette sélection.

Ces choix sont complétés par des pâtes alimentaires bio à la châtaigne et des pâtes sans gluten au quinoa ou au sarrasin, afin de répondre aux exigences de chacun.