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Pour conserver les nutriments des aliments, pour cuire sans gras, pour cuire « sain », une sélection de matériel de cuisson adapté En savoir +

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Certains matériaux sont à éviter, comme le téflon,- toxique à partir de 230 °C - et les BPA contenus dans certains plastiques. Attention également l’aluminium si il n’est pas protégé par un revêtement, et les émails de vos casseroles ou faitout s’ ils sont ébréchés.

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