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Détails
Miso moyen de riz et soja au Yuzu Bio de Normandie
Le Yuzu est un agrume d'origine japonais aux saveurs très particulières proche de certains cédrats, de la forme d'une mandarine mais jaune, il est moins acide que le citron. L'arbre ne produit vraiment qu'après 15 ans mais est assez résistant au gel et au froid. Du reste, il demande une attention concentrée du jardinier il a besoin d'eau mais ne doit jamais avoir les racines trempées !
Nous sommes heureux d'avoir trouvé un cultivateur en France, en Normandie pour nos Yuzus. Pour un peu plus de peps, nous y joignons aussi quelques Cédrats Corses Bio.
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