- Description
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Détails
Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Équilibré, il est réputé pour son arôme doux et fruité.
Pour offrir un café de meilleure qualité, nous avons opté pour une torréfaction artisanale dite "lente" à basse température qui permet l'expression optimale des notes aromatiques du café. La torréfaction est française.
Notre café est décaféiné selon une méthode naturelle utilisant uniquement de l’eau et du CO2. Elle exclut tout produit chimique et permet de conserver tout l’arôme du café d’origine !
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