- Description
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Détails
M?lange d'?pices Zaatar bio - 100g
Le zaatar est un m?lange d'aromates et d'?pices traditionnel du Moyen-Orient d?licieux sur des salades, concombres, tomates ou du fromage frais. Le zaatar agr?mente ?galement les viandes, poissons ou l?gumes, ?? m?langer ?? de l'huile d'olive et ?? badigeonner avant d'enfourner !
Producteurs
La culture de l'origan et du sumac, ainsi que la pr?paration du zaatar se font au sein de la coop?rative de Qawzah ?? ? arc-en-ciel ?, au sud du Liban. Fond?e en 2012 pour relancer une activit? ?conomique dans ce village touch? par un exode rural massif, la coop?rative compte aujourd'hui 18 membres, dont 4 femmes et 6 jeunes qui sont revenus au village.
Ingr?dients
Graines de s?same grill?es*?, origan*?, graines de sumac moulues*?, sel.
Ingr?dients issus de l'agriculture biologique* Ingr?dients issus du commerce ?quitable?
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
?nergie 399 kJ / 1652 kcalMati?res grasses 25 gDont acides gras satur?s 1.7 gGlucides 17 gDont sucres 2.3 gProt?ines 14 g Fibres 25 gSel 4.6 g
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