- Description
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Détails
100g.- La garance est l'amie du foie.
Originaire des régions méditerranéennes, la garance est une plante aux feuilles rigides. Elle se constitue de tiges ramifiées, au sommet desquelles se retrouvent de petites fleurs jaunes. Ses fruits sont de petites baies noirâtres. Et il y a bien longtemps que la garance est cultivée pour ses vertus médicinales.
Ses racines en particulier, sont porteuses de propriétés phytothérapiques intéressantes. Elles sont récoltées en été : une fois bien lavées, elles sont mises à sécher, au soleil ou en séchoir. Les racines prendront alors une couleur rougeâtre, due à la présence d'acide rubérythrique.
Déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante.
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