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Purée de pistache - 5kg

Purée de pistache - 5kg

Purée de pistache

A utiliser en cuisine

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Ce produit n'est plus disponible.

Description: Détails

La purée de pistache Jean HERVE n'est faite que de pistaches séchées à l'air chaud puis broyées à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure conservation de ses qualités originelles et de son puissant arôme. La purée de pistache s'utilise diluée, avantageusement mélangée à de la purée d'amande blanche. Elle s'utilise aussi bien dans la cuisine salée, incorporée dans les sauces, que dans la pâtisserie pour les macarons, crèmes, glaces...