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Purée d'arachide
à cuisiner ou à tartiner
Purée d’amandes complètes bio
Pâte à tartiner Chocolade Bio 350g-Jean Hervé
Purée amande blanche sans cuisson - 350g
Purée de noisette - 700g
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.
Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité.
Elle peut s’utiliser en confiserie, additionnée de miel, de sirop d’érable ou d’agave. Mélangée à un peu d’eau, elle relève le goût des vinaigrettes, ou agrémente des plats de légumes.
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