- Description
-
Détails
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud.
Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.
Conseils d’utilisation : Elle peut s’incorporer en fin de cuisson de légumes par exemple, et remplace avantageusement la crème fraîche. Elle sert aussi à compléter l’alimentation des jeunes enfants.
Qui sommes-nous ? Consulter nos conseils & astuces sur le blog SERVICE CLIENT
-
Les vendeurs vous livrent directement. Vous pouvez choisir votre mode de livraison parmi ceux proposés par chaque vendeur -
Sevellia a choisi Hipay pour garantir les paiements -
Tous les produits disposent d'un LABEL ou correspondent à la CHARTE DE SELECTION de Sevellia.com -
Sur sevellia.com, vous avez le droit de changer d'avis Voir nos CGV
Je souhaite recevoir les bon plans et nouveautés !
nos partenaires
Liens rapides
Se connecter
© 2015 - 2023 - Sevellia - Tous droits réservés