- Description
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Détails
Rien de mieux que l’exquise et tendre saveur naturellement sucrée de l’abricot séché. Ce fruit estival d’une belle couleur orangée peut se consommer toute l’année sous sa forme séchée. Bon point : il conserve les caractéristiques nutritionnelles du fruit frais en proportions 4 à 5 fois plus grandes, excepté pour la vitamine C insignifiante. Ainsi, l’abricot sec est cinq fois plus énergétique dans cette version. C’est le fruit le plus riche en potassium, bien connu des sportifs pour lutter contre les crampes. Il contribue à une fonction musculaire normale et au maintien d’une pression sanguine normale. L’abricot sec est aussi très riche en fibres.
On peut le manger tel quel au cours de la journée ou même dans des préparations culinaires ou en pâtisserie.
Bonne dégustation !
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