- Description
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Détails
Huile d'olive extra vierge crétoise extraite à froid, certifiée biologique par BIO HELLAS. Qualité exceptionnelle, taux d'acidité très faible (entre 0.3 et 0.4). Cette huile d'olive est produite essentiellement à partir d'olives de la variété koroneiki, provenant des célèbres oliveraies minoennes de la région de Messara, région bénie par la nature et reconnue par l'Union Européenne comme "Appellation d'Origine Protégée".
Cette huile d'olive crétoise, très riche en polyphénol et anti antixodant, est issue de la seule pulpe des olives récoltées à la main et pressées le jour même de leur récolte selon des procédés d'extraction à froid, assurant ainsi une excellente qualité et un taux d'acidité très faible.
Notre huile d'olive vierge extra a obtenu la Médaille d'Or à Londres en 2017 à International Quality Olive Oil Competition.
Saveur riche, arôme fruité distinctif, dominé par la fraîcheur de l'herbe fraîchement coupée. Douce et subtilement épicée, remarquablement ronde et équilibrée, persistante en bouche en laissant un goût de fruits secs. Sa faible acidité, sa limpide couleur verte et son goût fin donnent à l'huile d'olive LIOKARPI BIO un caractère unique qui subjuguera vos plats préférés chauds ou froids.
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