- Description
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Détails
LE MIEL
Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, que nous avons choisi d'incorporer dans nos recettes 15% de miel à la place du saccharose.
MODE DE CUISSON
Cuisson à +/- 100°C, en mélangeant de façon douce et régulière afin d’obtenir une texture onctueuse et de conserver des morceaux de fruits. Le couvercle sur nos marmites en début de cuisson permet de préserver tous les arômes des fruits lors de la montée en température.
Ingrédients :
Orange* (60%), sucre de canne roux* (25%), miel* (15%), gélifiant : pectine, jus de citron concentré*.
Teneur totale en sucres : 55 g pour 100 g.
Préparée avec environ 55 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Peut contenir des traces de fruits à coques et lait.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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