- Description
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Détails
Le caf? Ethiopie Artisans du Monde est doux aux ar??mes fruit?s et finement bois?s.Il est cultiv? sur les hauts plateaux Ethiopiens dans la r?gion d'Oromia,et est issu exclusivement de la vari?t? premium Yirgacheffe, renomm?e dans le monde entier.
LE PRODUCTEUR
La coop?rative OCFCU
Oromia Coffee Farmers Coop Union (OCFCU) a ?t? cr??e en 1999 pour faire face ?? la crise du caf?. Elle compte aujourd'hui 357 coop?ratives et 300 000 membres. OCFCU apporte un soutien technique et financier et sert de r?gulateur de prix sur le march? local. Son action est unique car il s'agit de la coop?rative ayant le plus de membres. Son importance lui conf?re une certaine influence aupr?s du gouvernement dans son action de plaidoyer en faveur des producteurs.
OCFCU est tr?s attentive ?? la place des femmes et en compte plus de 40% dans son ?quipe. De gros efforts sont fournis pour la formation des membres, la protection de la for??t et l'am?lioration constante de la qualit? de l'eau. La culture du caf? est toujours associ?e ?? d'autres cultures vivri?res sur des petites parcelles de 0,5 hectare en moyenne.
Grce ?? la prime du commerce ?quitable et du fonds social de l'OCFCU, plus de 200 projets ont ?t? r?alis?s, dont 28 constructions d'?coles ou de classes et 36 projets d'assainissement des eaux.
Parole de producteur :Grce ?? la qualit? exceptionnelle du caf? ?thiopien nous r?ussissons ?? exporter les grains ?? un prix ?quitable. Nous nous engageons ?? distribuer la plus-value entre les producteurs de caf?. Grce aux projets sociaux financ?s avec la prime Fairtrade nous aidons les cultivateurs ?thiopiens ?? am?liorer leurs conditions de vie.? Nekemte Melaku, directeur commercial Oromia Coffee Farmers Cooperative Union."
LE SAVIEZ-VOUS?
L'?thiopie est le pays d'origine du caf?. Il y a ?t? d?couvert il y a plus de 2000 ans et garde encore une importance majeure dans la r?gion, tant sur le plan ?conomique que culturel, notamment avec les c?r?monies du caf? auxquelles les ?thiopiens sont toujours tr?s attach?s.
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