- Description
-
Détails
Existe en sachet de 100 g , 500 g ou au kilo -
L'aspect velouté et cotonneux des feuilles d'artichaut, coupées pour l'usage en herboristerie, donne une apparence d'herbe peu appétissante. N'en croyez rien, si la tisane d'artichaut est un peu amère, elle fait partie des merveilleuses plantes pour le foie. Elle favorise le bon fonctionnement du foie en activant à la production de la bile
Les feuilles d'artichaut sont traditionnellement utilisées pour favoriser la fonction excrétoire des reins.
Les feuilles d'artichaut renferment des acides-phénols, esters de l'acide caféique, dont la cynarine, ainsi que des acides-alcools, des flavonoïdes et des lactones sequiterpéniques, dont la cynaropicrine, de saveur amère.
Son histoire : Le cardon était déjà apprécié des Grecs et des Romains. Columelle en cite les usages thérapeutiques. C'est seulement au XVe siècle que les horticulteurs développèrent l'artichaut.
Pour 100 g (Prix à l'unité de mesure 54 euros le kg)