- Description
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Détails
L’amande est une graine riche en lipide, et en particulier en acides oléique et linoléique, et en oméga-6, ce qui en fait un fruit énergétique.
Elle est aussi remarquablement riche en protéines.
L'amande est relativement riche en vitamine B2 et B9.
Elle est riche en cuivre, manganèse, magnésium et phosphore.
Peut contenir des traces d'arachide et de fruits à coques.
Malgré tout le soins apporté à la transformation du produit, il peut contenir des restes de coquille.
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