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Détails
Rapunzel vous propose cette Pâte de Dattes bio pour élaborer vos pâtisseries et agrémenter vos muesli ! Ces Dattes Deglet Nour proviennent d'un partenaire du programme Hand In Hand de Rapunzel, spécialisé depuis de nombreuses années dans la culture de la datte biologique. Les palmiers dattiers sont cultivés sans engrais chimique de synthèse et la fertilisation se fait à partir du fumier de leur troupeau de 400 moutons. Les dattes sont récoltées par les travailleurs qui grimpent sur les palmiers et coupent les régimes à l'aide d'une faucille. Elles sont ensuite transportées et stockées dans une chambre froide. Le séchage, le triage à la main et l'emballage se font tout au long de l'année.
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