- Description
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Détails
100g. Existe au kilo - L’amande amère d’abricot a une sa saveur plus intense que l'amande et sa consommation doit se limiter d’une à deux amandes par jour, à la différence de l’amande douce.
Les amandes amères d'abricot proviennent d’abricots sauvages, beaucoup plus acides que les cultivés.
Ces amandes sont l’une des plus importantes sources de vitamine B17, appelée aussi laetrile. Ils renferment de nombreux autres nutriments : magnésium, phosphore, potassium, iode, zinc, cuivre, manganèse, fer, acides aminés, vit B1.
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