Ail noir bio tête entière - Boite de 80g 3 têtes

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Boite de 80g 3 têtes

L'ail noir est un ail classique confit à l'eau de mer à une température constante de 60°C, °C, dans un milieu à un taux d'humidité entre 70 à 90 %, pendant au moins 4 semaines .

C'est cette "maturation" qui lui donne sa couleur noire profond, sa saveur spéciale et ses vertus décuplées par rapport à l'ail traditionnel.

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Description

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on retrouve des parfums de fruits confits ,de la réglisse, du caramel ou du vinaigre balsamique, une légère saveur Cet ail a un goût d’umami, cette fameuse cinquième saveur . L'ail est fondant et doux.

Avis

2 avis:

Evelyne G (20/11/2024)

La date limite de consommation conseillée est au 01/25 alors que l'ail noir est supposé se conserver plus longtemps. Par ailleurs, j'ai un sachet entammé qui commence déjà à se dégrader. J'ai un peu peur de ne pouvoir consommer ma commande dans de bonnes conditions.
Francine P (24/06/2024)

Parfait

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