- Description
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Détails
Le poivre noir de Kampot en grains Khla IGP, filière biologique et équitable, est unique par sa saveur idéale sur les viandes rouges, sauces et salades.
Saveur : Le poivre de Kampot est une épice fine rare, nous prêtons donc une grande attention à sa qualité gustative et sensorielle mais également à son esthétisme. Sur le plan olfactif, il s’exprime par un nez corsé avec de subtiles nuances d’odeurs se rapprochant de la bergamote. Gustativement, cette baie se caractérise par un puissant goût pimenté aux nuances anisées. Il est donc important de ne pas être aussi généreux qu'avec les autres poivres lors de vos assaisonnements.
La fleur de sel Khla, récoltée à la main par les sauniers de Kampot, est légère et croustillante. Sa composition minérale unique est un don de la nature.
Saveur: La fleur de Sel de Kampot est un produit naturel, non raffiné, dont les cristaux de grande taille sont riches en magnésium, calcium, potassium et oligo-élément marins uniques au monde.
Le gingembre biologique moulu Khla se distingue par sa saveur et ses vertus stimulantes et digestives : indispensable de la cuisine saine et inspirée.
Saveur: Le gingembre en poudre KHLA apporte une senteur camphrée et une saveur légèrement citronnée et piquante. Cette épice a également de nombreuses propriétés médicinales, notamment stimulantes et digestives.
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