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Détails
Le Sri Lanka est appelé l'île aux épices, situé au centre du commerce de la route des épices. Aujourd'hui, l'agriculture reste une des forces de son économie. Le Poivre Noir du Sri Lanka est intense et vif, aux saveurs herbacées et fraiches avec des notes d'agrumes. Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable, dans un coopérative au Sri Lanka. Cuisine: Ce poivre est très simple d'utilisation, il s'associe avec tous les plats culinaires. Il se marie avec les légumes, la viande grillée, le poisson et les préparations sucrées. Il est recommandé de le moudre au dernier moment, avant de servir.
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