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Apéritif à la pêche 100% naturel Rinquinquin BIO - 75 cl

Apéritif à la pêche 100% naturel Rinquinquin BIO - 75 cl

Apéritif 100% naturel, RinQuinQuin Bio est travaillé avec des macérations de pêche et de feuilles de pêcher. Il s'exprime sur la fraîcheur fruitée, végétale et gourmande d'une pêche que l'on vient de croquer!

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Description

Détails

Pendant 6 mois, les pêches et les feuilles de pêcher (originaires de la Drôme) infusent séparément dans du vin blanc et de l’alcool.

C’est le temps nécessaire qu’il faut pour obtenir une infusion généreuse de chair de pêches fruitée mêlée à la fraîcheur végétale des feuilles de pêche. Cette infusion est ensuite assemblée avec du vin blanc, un peu d’arôme naturel à base de jus de pêche qui va renforcer le côté fruité, et juste ce qu’il faut de sucre. Le Rinquinquin bio va «s’arrondir» en cuve avant d’être dégusté, contrôlé, filtré, et mis en bouteille.

A déguster en apéritif, nature, frais sur de la glace ou en cocktail.

Profil organoleptique :

Robe : Dorée, limpide et brillante.

Bouquet : Premières notes végétales tout en fraîcheur, provenant des feuilles de pêche, puis un nez intense sur la chair de pêche fruitée et végétale.

Palais : Fruité très puissant. Le goût est intense, agréable, gourmand sur la pêche, et équilibré.

Conservation :

Avant ouverture, comme un vin : idéalement à l’abri de la lumière dans un endroit sec à température stable, entre 10° et 20 ° C.

Après ouverture : il peut être conservé au frais pendant quelques mois. Le produit peut présenter quelques notes de vieillissement ou d’oxydation qui n’altère pas forcément la qualité de cet apéritif.

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