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Notre spécialité est proche de la crème de cassis , allégée en alcool .
Reine de cassis 50
Crème de myrtilles
Eau de vie de Framboise 50 cl 42%
Eau de vie de Cerise 35 cl 45%
Cette spécialité de notre ferme est proche de la crème de cassis mais nous avons opté pour un taux d'alcool plus faible (8°), le parfum du cassis est beaucoup mieux préservé et concentré. Aucun rajout d'eau.
Les cassis sont Bio, cueillis et triés entièrement à la main.
Vous pouvez parfumer un simple vers d'eau fraiche ou un vin blanc (plutôt sec) et également des produits laitiers comme les yaourts, les fromages blancs.
C'est un produit d'une excellente qualité gustative.
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