- Description
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Détails
Rhum dorado Bio - 70cl
Ce rhum distill? du canne ?? sucre biologique de Montillo, une coop?rative, qui respecte les principes du commerce ?quitable, situ?e dans la r?gion de Cordillera au Paraguay. Ce rhum, conserv? en f??ts de ch??ne pendant plusieurs mois, a une couleur dor?e et une saveur douce et pleine. Parfait comme digestif ou comme base pour un Cuba Libre !
Total ingr?dients issus du commerce ?quitable? : 100 %
Les producteurs derri?re le rhum
Ce rhum est produit par la coop?rative Montillo, situ?e au Paraguay. Montillo regroupe 500 petites familles de paysans, qui poss?dent environ 200 hectares chacunes et qui cultivent le sucre de canne pr?s du village Arroyos y Esteros. La coop?rative a ?t? fond?e en 1995 ?? l'initiative de 14 familles qui voulaient s'organiser elles-m??me pour am?liorer leurs conditions de vie. ?Il y a quelques ann?es, Montillo a commenc? ?? produire du rhum bio pour g?n?rer des revenus suppl?mentaires bas?s sur la culture de la canne ?? sucre. Cependant, sans business plan solide, la coop?rative ne peut assurer des canaux de distribution suffisants. C'est pour cela que le projet "Save Montillo" (Sauver Montillo) a ?t? mis en place, afin de soutenir la coop?rative.
Aujourd'hui les priorit?s de Montillo sont les suivantes :- Avoir de meilleures infrastructures pour stocker la canne ?? sucre des producteurs et transporter la marchandise au transformateur ?- Avoir plus de contr??le sur la transformation de canne ?? sucre en sucre et sur la valeur ajout?e cr??e. - Trouver un nombre de canaux de distribution suffisants et des opportunit?s de march? pour le rhum bio.
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