- Description
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Détails
La Monédière c'est le nom de notre confiturerie familiale, située en Corrèze.
Depuis 2 générations, nous travaillons en Agriculture Biologique la Myrtille sauvage.
Notre gamme est entièrement réalisée à la main, ce qui lui confère une authenticité et une qualité incomparable.
Les myrtilles sont travaillées en bassine, pour une légère cuisson et un travail de la texture par mixage. C'est ce mode de fabrication au plus près du fruit qui permet d'obtenir une purée avec des morceaux, en restant exclusivement sur de la Myrtille sauvage.
Une stérilisation permet la conservation du produit.Vous pouvez la consommer pure; en fin de repas ou pour un usage médicinal.
Elle peut se tartiner, ou accompagner vos desserts sucrés (yaourts, sorbets..), ou vos plats salés (viande, fromage, tofu....sauce, etc).
A remuer avant utilisation, conserver au frais après ouverture.
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