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Le lait d’or appelé aussi « Golden Latte » est un inspiré de la médecine traditionnelle ayurvédique.
Essentiellement composée de Curcuma, cette recette est une véritable source de bienfaits grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. On lui reconnait également des bienfaits analgésiques, antiseptiques, il stimule le système immunitaire, régule le métabolisme, améliore la digestion, aide au fonctionnement du foie.
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En raison de son potentiel à réduire l’inflammation et à apaiser le système nerveux on reconnait également au lait d’or des propriétés calmantes. On peut le consommer le matin au réveil (en cure) et le soir au coucher (après un repas léger) pour favoriser la relaxation et améliorer la qualité de son sommeil.
On mélangera une cuillère à café (environ 3gr) dans un de lait, végétal de préférence, à une température de 45°C afin de préserver ses principes actifs. On peut également l’ajouter à des yaourts, des crèmes ou des fruits. Cela étant dit la curcumine étant liposoluble, elle ne dissoudra que dans un corps gras et le lait végétal légèrement chauffé sera parfait pour sa biodisponibilité.
Notre lait d’or est de qualité crue (déshydraté à 42°C), sans gluten et sans sucre ajouté.
Il est composé de :
- Lucuma, un fruit originaire du Pérou aux nombreuses vertus. Il a un goût légèrement sucré, contient peu de glucides ainsi qu’un indice glycémique bas.
- De Curcuma et de Gingembre déshydratés à basse température (42°C) afin de conserver toutes leurs propriétés. Le curcuma et le Gingembre possèdent de nombreuses vertus thérapeutiques et la synergie de leurs principes actifs multiplie leurs bienfaits respectifs.
- De fenugrec germé et de poivre noir, permettant aussi d’améliorer l’assimilation de la curcumine par l’organisme.
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