Poivre blanc du Sri Lanka - Biologique - en grains - 1kg

L’ile aux épices, voilà comment le Sri Lanka (anciennement Ceylan) est souvent nommé. Très connu pour son thé et sa cannelle, KHLA vous fait découvrir le poivre blanc bio du Sri Lanka. Au centre de l’ile, des lianes de poivriers habilement guidées sur des arbres tuteurs, produisent un poivre de grande qualité. Le poivre blanc est le noyau puissant du poivre arrivé à maturité et débarrassé de sa peau. Très subtil c’est un révélateur de saveur idéal pour vos poissons et crustacés.

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Description

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Le Sri Lanka est appelé l'île aux épices, situé au centre du commerce de la route des épices. Aujourd'hui, l'agriculture reste une des forces de son économie. Le Poivre Blanc du Sri Lanka va être plus doux que le noir, en bouche il est léger et très fin avec des notes camphrées et florales. Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable, dans un coopérative au Sri Lanka. Cuisine: Le poivre blanc du Sri Lanka est un révélateur de saveurs et est particulièrement apprécié sur les poissons et viandes blanches.

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