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Pistaches BIO torrefiées et salées 1kg

Pistaches BIO torrefiées et salées 1kg
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“Tout le goût, le croquant et la rondeur de nos pistaches délicatement torréfiées et légèrement salées”

Les pistaches sont torréfiées et salées par nos soins dans nos locaux en France. Nous réduisons la quantité de sel afin de garder le vrai goût de nos pistaches.

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Description

Détails

Les pistaches torréfiées et salées sont certifiées agriculture biologique.

Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations, les arbres ont donc entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2022.

La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. La pistache est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.

Utilisation :

Vous pouvez déguster nos pistaches torréfiées et salées à l’apéritif ou en encas. Elles peuvent également agrémentées des plats salés (riz aux épines- vinettes et pistaches) ou encore des pâtisseries.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Idées recettes :

Sablé à la pistache, riz au safran et éclats de pistaches, praliné à la pistache, cookie épine-vinette pistache.

Bienfaits :

La pistache est un très bon apport en antioxydants, en magnésium, en polystérols (baisse du cholestérol). Elle est aussi riche en cuivre, vitamine B6, B1, E, K, fer et en fibres.

Elles présentent un faible index glycémique et permettraient de réguler la glycémie et donc de prévenir le diabète.

Les pistaches ont également un effet coupe faim reconnu (fort pouvoir de satiété).

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