- Description
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Détails
Les pistaches crues que nous vous proposons actuellement proviennent d’arbres qui ont entre 10 et 25 ans. Il s’agit des premières pistaches de la récolte 2022. C’est pourquoi celles-ci sont brutes, ni torréfiées ni salées, uniquement séchées. C’est ce qui lui donne un goût plus herbacé.
Utilisation :
Les pistaches crues que nous vous proposons peuvent tout à fait être dégustées à l’apéritif ou en encas. Elles peuvent également agrémentées des plats salés (riz aux épines-vinettes et pistaches) ou encore des pâtisseries.
Vu que celles-ci sont uniquement séchées, si vous souhaitez retrouver le croquant de la pistache, nous vous conseillons de les toaster 10-12 minutes au four à 180 C.
Idées recette :
Sablé à la pistache et cardamome,
riz au safran et éclats de pistaches,
praliné à la pistache,
cookie épine-vinette pistache.
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VENDEURS
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