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Détails
Le sillon vous propose ces délicieuses Noix d'Amazonie de Bolivie biologiques.
Elles proviennent de la forêt Amazonienne de Bolivie, où les arbres de culture sont à l'état sauvage. Le noyer Bertholletia excelsa a besoin de beaucoup d'eau, ce qui fait de l'Amazonie et de son climat subtropical, la seule zone de production de cette noix.
Comme autrefois, la récolte se fait toujours manuellement en ramassant les bogues tombées à terre. Une fois décortiquées, elles ont un goût délicat évoquant celui de la noix de coco. Les noix d'Amazonie sont couramment consommées en en cas ou incorporées dans de nombreuses recettes.
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