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Détails
Marmite terre cuite
Les cocottes en céramique culinaire naturelle, elles sont recouvertes d’un émail qui permet leur lavage au lave-vaisselle sans les abimer. La cocotte céramique peut être portée au congélateur puis au four sans problème. Toujours laver la céramique culinaire à l’eau chaude, la rincer et bien la faire sécher. Après utilisation, lorsque vous nettoyez votre cocotte, lavez-la à l’eau chaude et frottez avec une éponge. Pour les taches difficiles à enlever, trempez la cocotte en céramique pendant 15 mn dans de l’eau chaude, puis rincez là abondamment.
Avec la cocotte céramique on peut tout cuire, la cuisson ne nécessite pas d’eau ni de matière grasse. Ce type de cuisine privilégie donc la saveur naturelle des ingrédients. Très pratique et très polyvalente, elle peut cuire de la volaille, des viandes de bœuf (mais aussi de porc ou de mouton), des poissons, des légumes et aussi des gâteaux… De plus, on peut très bien obtenir différents résultats comme les rôtis, les farcis, de la bouillie.
Idées recettes :
Marmite du Pêcheur, Cassoulets, Ragouts, Bœuf Bourguignon, Lentilles salés, Minestrone, Ratatouille, etc...
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