Maca BIO - Poudre - 75g

PROPRIÉTÉS

Notre maca est cultivée dans ses terres d’origine, Junin et Cerro de Pasco (3950 à 4400 mètres) par des membres de l’association de producteurs péruviens.

Riche en potassium*, Calcium, Phosphore, ce superaliment est aussi source de Magnésium et de Zinc. Le Magnésium qu'elle contient aide à réduire la fatigue et le zinc aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Le Calcium, le Phosphore et le Magnésium contribuent à une fonction musculaire normale. Le Zinc contribue à une fertilité et une reproduction normales ainsi qu’au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang.

(*) Le Potassium est déconseillé aux personnes âgées ou atteintes de néphropathie.

UTILISATIONS

La maca se consomme à raison de 1cuillère à café par jour, le matin ou réparties dans la journée.

NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100 g :

Valeur énergétique 311 kcal – 1302 kJ

Matières grasses 1.0 g

dont acides gras saturés 0.1 g

Glucides 52.9 g

dont sucres 44.5 g

Fibres alimentaires 24.8 g

Protéines 10.3 g

Sel 0.02 g

Potassium 1302 mg (65% AQR*)

Calcium 260 mg (33% AQR*)

Phosphore 300 mg (43% AQR*)

Magnesium 69 mg (18% AQR*)

Zinc 2.23 mg (22% AQR*)

(*) Apports Quotidiens Recommandés

Attention : Le potassium est déconseillé aux personnes âgées ou atteintes de néphropathie.

RECETTES

La maca est l'un des éléments de certaines de nos préparations aux superaliments telles que :

• Muesli cru à la maca

• Bouillon végétal aux superaliments à la maca et au curcuma

• Lucuma d'or

• Cacao Andino