Graines de tournesol

Les graines germées de tournesol favorisent la production de « bon cholestérol » et sont recommandées pour entretenir la mémoire. Très riche en vitamines E, les graines germées de tournesol réparent la peau. Il est bon à savoir que la durée de germination est courte pour le tournesol décortiqué (une journée pour des germes de 0,5cm) et longue pour le tournesol entier (6 à 8 jours pour les pousses de 3 cm). le goût des graines germées de tournesol est subtil et agréable et un séchage au four pendant au moins 5 à 6 heures à 40°C leur permet une conservation prolongée dans un réceptacle fermé à cet effet.

Trempage : 3 à 4 heures à l’eau tiède

Durée de germination : 1 jour

Arrosage : 2 fois par jour

Conservation : 10 jours au frais