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La noix du Brésil ou noix d'Amazonie, en portugais castanha-do-Pará, est la graine contenue dans la coque du fruit d'un arbre, le Noyer du Brésil.
L'amande de la noix d'Amazonie peut se déguster tel quel. Elle peut également être grillée, à la manière de la cacahuète et est aussi souvent utilisée dans les desserts, notamment dans les crèmes glacées. On peut aussi la retrouver en huile végétale.
Noix de cajou BIO VRAC 1kg décortiquée nature
Amandes blanches BIO VRAC 1kg
Raisins sultana BIO VRAC 1kg
Cerneaux de noix extra BIO VRAC 1KG
Ingrédients
Noix d'Amazonie entières décortiquées*
*Issu de l'agriculture biologique - Certifié par FR-BIO 16
Agriculture non UE (Bolivie ou Brésil)
Nom scientifique : Bertholletica excelsa
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 2858 Kj / 693 Kcal
Graisses (dont acides gras saturés) 66,8 g (15,4 g)
Glucides (dont sucres) 3,6 g (2,3 g)
Protéines 16 g
Sel 0,005 g
Conservation
Idéalement entre 8° et 10°C, à l'abri de l'humidité
Conditionnement et colisage :
Conditionnement : sachet refermable
Masse nette : 1 kg
Noix de pécan BIO décortiquée nature VRAC 1kg
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