- Description
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Détails
Nous sommes les seuls en France à commercialiser la farine extra fine de souchet.
Aussi fine que la farine d'amande, elle est idéale pour se substituer à la farine de blé ou d'amande dans divers préparations (voir nos recettes dans notre blog) et obtenir des gâteaux dignes des meilleurs fianciers et macarons!
Farine de souchet extra fine, souchet 100%*(1) biologique.
Idéal pour la recette du financier au souchet, comme avec de la poudre d'amande mais avec du souchet à la place.
Cette catégorie de notre farine, la plus fine du marché, est de qualité exceptionnelle. Elle peut se substituer aux farines blanches et donner des résultats équivalents à ces dernières. Sans gluten et sans aucune trace de noix, c’est la solution de substitution idéale pour les créations culinaires les plus raffinées.
ANALYSE pour 100gr.
Valeur énergétique 461,00 Kcal
Graisses totales 25,50 gr
* Graisses saturées 5,33 gr
* Graisses poli insaturées 2,72 gr
* Graisses mono insaturées 17,40 gr
Cholestérol 0,00 mg
Sel 0,017 gr
Hydrates de carbone 63,20 gr
* Fibre totale 11,60 gr
* Sucres 15,20 gr
Protéines 4,35 gr
MINÉRAUX pour 100gr.
(K) 920 mg
(Mg) 110 mg
(Fe) 2,6 mg
(Na) 0,017 mg
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