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Détails
Farine de riz blanc - BIO - 500g. Sans gluten. Indice glycémique : 85.
Cette farine de riz moulu, très blanche, au goût discret est une alternative idéale à la farine de blé.
La farine de riz seule donne une texture friable après la cuisson. Elle est donc idéale pour les cookies, sablés, crumbles. Sinon, il faut l’associer à d’autres farines.
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