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Détails
Le Poivre Noir provient de Madagascar et se reconnaît facilement à son piquant très progressif en bouche, ainsi qu'à sa saveur très marquée.
Il est moulu pour une utilisation encore plus rapide.
Le Poivre Noir s'associe avec toutes sortes de plats : sauces, viandes, ?ufs, farces, pâtés, légumes ?
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