- Description
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Détails
Présentation
Kampot, le poivre des plus grands chefs.
Le poivre de Kampot est un poivre d’une qualité exceptionnelle cultivée depuis des siècles au Cambodge. Il est aujourd’hui sélectionné par les plus grands chefs.
Ce poivre noir de Kampot est caractérisé par une saveur profonde et intense, avec des notes fleuries, une touche d’eucalyptus et de menthe fraîche.
Couleur: noir avec reflets au ton café ou cacao
Odeur: fruitée, végétale, mentholée
Saveur: profonde et intense, notes fleuries avec une touche d'eucalyptus et de menthe fraîche
Notre filière :
Notre projet honore ce qu’il y a de plus beau dans le commerce équitable. Nous sommes fiers de ce partenariat qui vous offre le meilleur en termes de qualité de produit et d’engagement social et environnemental.
Composition
Poivre noir* de Kampot en poudre
*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
Conseils d'utilisation
Pour libérer ses arômes, à concasser au dernier moment avant de l'incorporer dans tous vos plats en sauce ou grillades.
Excellent sur les tartes, confitures ou compotes de poires ou de mirabelles. Il développe ainsi des arômes forts et délicats : son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries d'eucalyptus et de menthe fraîche.
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