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Notre noix de muscade bio est cultivée dans les jardins luxuriants de l'île du Sri Lanka. Ses notes de noisette font d'elle une des épices les plus nobles en gastronomie. Réputée pour sa douceur, elle s'associe parfaitement aux plats à base de crèmes, les gratins ou la quiche lorraine, mais peut également être utilisée dans la cuisine sucrée.
Moutarde à l'ancienne en grains bio
Cardamome
Clous de girofle
Coriandre
Le saviez-vous ?
Originaire de l'archipel Indonésien, la noix de Muscade ne poussait au XVème siècle que sur une seule île, l'île de Run. C'était une richesse si convoitée que toutes les puissances européennes ont tenté de coloniser île, qui a finalement terminé aux mains des Anglais. Les Hollandais réussirent néanmoins à récupérer l'île en l'échangeant contre ? Manhattan ! Le célèbre quartier de New York a donc été échangé contre de la noix de Muscade, sans quoi il serait sans doute resté hollandais.
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