Citronnelle Bio - 5gr

La citronnelle Bio et ?quitable Artisans du Monde - 5g

La citronnelle Artisans du Monde est d?licate et florale.

Plante herbac?e tropicale, la citronnelle est cultiv?e pour ses propri?t?s aromatiques. Aujourd'hui, elle demeure un ingr?dient traditionnel de la cuisine en Asie du Sud-Est o?? elle est tr?s appr?ci?e pour son go??t l?ger et citronn?. Elle donnera une touche d'exotisme ?? toutes vos id?es culinaires. Elle se marie bien avec la noix de coco et le gingembre.

La coop?rative Podie

PODIE ach?te directement les ?pices ?? pr?s de 200 cultivateurs isol?s. En plus d'une r?mun?ration juste, l'organisation leur propose diff?rents programmes (fourniture d'?lectricit?, de ressources ?ducatives pour les ?coles??). Les ?pices sont ensuite transform?es et ensach?es sur place par une soixantaine de femmes b?n?ficiant ainsi de r?els avantages sociaux.

Astuce d?couverte

Infus?e enti?re, la citronnelle r?v?le toute la subtilit? de ses saveurs. En boisson rafraichissante, glissez une tige dans une infusion de carcad? glac? Artisans du monde. Coupez de fines lamelles pour agr?menter vos plats asiatiques. En substitut des zestes d'agrumes, elle prendra sa pleine mesure finement broy?e ou hach?e.