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Le sulfate de magnésium est un composé chimique de formule MgSO4 communément appelé "sel d'Epsom" ou "sel amer". Ce sel peut être présenté sous la forme anhydre ou hydratée. La forme anhydre réagit de façon exothermique avec l'eau.
En solution dans l'eau, le sulfate de magnésium produit des cations magnésium Mg2+ et des anions sulfate SO42-.
Origine
Le sel d'Epsom est un sel très différent du sel de mer ou du sel de table, il est composé essentiellement de sulfate de magnésium. A l'origine, le docteur Mayr faisait boire à ses patients l'eau de source locale (Karlsbad en République Tchèque) pour nettoyer les intestins.
Aujourd'hui, ce sel est obtenu à partir d'hydrates de magnésium.
Pharmacopée
Le sel d’Epsom est utilisé depuis des siècles pour différentes indications :
- nettoyage du foie Dr.clark
- traitement des problèmes de peau
- arythmie cardiaque
- éclampsie
- asthme
- laxatif ou purgatif pour le soulagement de la constipation occasionnelle
- additif pour des bains minéralisés relaxants
- problème de croissance des ongles
Alimentaire
C'est aussi un additif alimentaire (Numéro E 518) utilisé pour coaguler le tofu.
Cosmétique
Le sulfate de magnésium hydraté est utilisé pour stabiliser les émulsions inverses. La forme anhydre est utilisée pour formuler des produits chauffants: souvent des exfoliants à appliquer sur peau humide et qui réagissent de façon exothermique avec l'eau.
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