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Détails
Le livre de Chantal Roy Crusine Express et un livre de recettes savoureuses, variées rapides ou sophistiquées. Chantal Roy, chef cuisinier est fascinée par l’art culinaire et la « bonne bouffe » .Elle est convaincue que la vitalité et la santé passe par une alimentation saine, vivante, biologique. Après dix années d’expérience dans le domaine de la restauration crue et dans l’enseignement de la cuisine vivante, Chantal Roy a écrit ce livre et nous livre ces recettes savoureuses, nutritives, et facile à réaliser.
Quoi manger quand on parle de cru ?
Certains pourraient penser que c’est ennuyeux, mais elle a par ses livres "Tout cru dans le bec" et "Crusine Express" démontrée que la cuisine crue pouvait être inventive, gustative et facile. A partir de fruits, légumes, graines et noix, on peut créer toute sorte de plats originaux sophistiqués ou simples.
Avec ses idées de recettes, vous pourrez manger les aliments sous différentes formes, isolées mélangés, en jus, en smoothie ou en mode germé.
Avec Crusine Express découvrez comment faire un brownie, une tarte au citron, des sushis végératiens, des salades originales ou des bisques de concombres...
Le livre aborde différentes thématiques comme des recettes à boire, des recettes salées, sucrées, des recettes à emporter et les ustensiles de cuisine.
Salé et sucré !
Le livre Crusine Express vous offre un large choix de proposition salé et sucré pour faire des repas rapides ou sophistiqués.
Des recommandations pour choisir ses aliments
Dans la cuisine crue, le choix des aliments issue de l’agriculture biologique ainsi que la proximité des lieux de cultures par rapport à votre localisation permet d’avoir des aliments pleins de vitamines et de nutriments. Dès que les aliments voyagent trop perdent leurs saveurs et leurs vitamines.
Chantal Roy offre un livre de cuisine agréable à lire avec des recettes créatives et des jolies photographies.
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