- Description
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Détails
Le souchet est très apprécié pour son goût d'amande sucrée, sa richesse en fibre qui le rend idéal pour la régulation du transit et ses apports en vitamine E et minéraux.
Le souchet est source de potassium, magnesium, phosphore, fer et amidon résistant (prébiotiques pour votre microbiote)
La Noix Tigrée propose toute une gamme de produits autour du souchet, naturellement sucrés ou salés, sans gluten et vegan.
Appelé aussi chufa, les espagnols boivent sa boisson l'horchata de chufa (souchet et eau) depuis le 15ème siècle! Comme un lait d'amande trempez le souchet toute la nuit, mixez 300gr de souchet hydraté avec 800ml d'eau puis filtrez...
Le souchet est un tubercule sans gluten, ce n'est pas un fruit à coque. Le souchet est source de vitamine E et omega 6.
Conseil: Passez-le rapidement au four, il vous fera penser à un pop-corn ! c'est un super grignotage pour toutes les fringales de la journée.
Ingrédients**:
(F) Souchet pelé cru*(1)100%
(1) (Burkina Faso/Niger)
* ingrédients biologiques
**Nos produits sont confectionnés dans un atelier
utilisant des allergènes: fruits à coque, sésame ...
Informations nutritionnelles 100g:
Calories : 463Kcal (1930kj),
Lipides: 24.9g (saturé 5.37g),
Glucides: 63.4g (sucre 17g),
Proteïnes: 4.05g,
Sel: 0.0125mg,
Fibre: 12.3g.
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