CROC croc - éclats de souchet décortiqué bio - Vrac 500g

SANS GLUTEN

Eclats de souchet décortiqué biologique en vrac.

Haut apport en fibre, naturellement sucré et sans gluten. Idéal pour vos préparation saines, vegan, sans gluten, sans sucre ajouté et favorise le transit ! Plus d'utilisation sur notre blog.

Eclats de souchet Bio certifié (dit aussi tiger nut ou chufa), sans gluten et crus. Ces éclats se consomment en topping du petit déjeuner au dîner. Ils sont très tendres lorsqu'ils sont crus et peuvent être utilisés comme base dans vos granolas et muesli à la place du sarrasin ou de l'avoine. Parfait dans des porridges, ils ont plus le goût d'amande et noisette quand ils sont crus et tendent vers le goût de la coco après cuisson.

Le souchet est source de vitamine E, fer, potassium, phosphore, magnesium, oméga 9, prébiotiques ...

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Description: Détails

Eclats de souchet décortiqué crus.
Naturellement sans gluten, les éclats de souchet s'utilisent comme des éclats d'amandes ou comme base de granola ou muesli. Ils sont délicieux cruc ou toastés sans ajout de matière grâce car le souchet est déjà un oélagineux.
La Noix Tigrée propose toute sorte de produits biologiques naturellement sucrés ou salés, vegan et sans gluten autour du souchet appelé également chufa en Espagne, noix tigrée ou amande de terre: c’est un tubercule et non un fruit à coque!
De par ses nombreuses vertus, on considère le souchet comme un super aliment. Il est bon pour faciliter le transit grâce à sa haute teneur en fibre et bon pour votre microbiote intestinal grâce à sa teneur en prébiotiques entre autres.
Il est source de vitamine E, oméga 9, potassium, phosphore, magnésium et fer. Il est complètement adapté aux régimes anti-inflammatoires (AIP diet).
Conseil de dégustation: Mangez-moi tel quel (cru) ou dorez-moi au four ou à la poêle sans huile!
Je suis délicieux en topping sur des crèmes, des yaourts, dans des smoothies et même dans des salades!
Je suis une super base pour vos granolas ou mueslis maison.
Recette d'un muesli maison aux flocons de souchet ici sur notre blog vous pouvez remplacer les flocons par les éclats de souchet.
La Noix Tigrée va remplacer prochainement dans ses recettes de Granolas du Tigre cacao et banane ainsi que dans ses recettes salées CROC Doré et CROC Lune ses flocons de souchet par des éclats de souchet CROC cros. Nos granolas sucrés et granolas salés sont confectionnés à cuisson lente au déshydrateur.
La base de tous nos granolas est un mélange de graines de sarrasin décortiqué, souchet et pâte de dattes.
Tous nos produits sont sans gluten, vegan et sans sucres ajoutés sauf le CROC Rond choco.
INGREDIENTS**: (F) Eclats de souchet cru*100%(1)
(1) (Burkina Faso/Niger)
* ingrédients biologiques
**Nos produits sont confectionnés dans un atelier
utilisant des allergènes: fruits à coque, sésame ...
Informations nutritionnelles 100g:
Calories : 463Kcal (1930kj),
Lipides: 24.9g (saturé 5.37g),
Glucides: 63.4g (sucre 17g),
Proteïnes: 4.05g,
Sel: 0.0125mg,
Fibre: 12.3g.

CROC croc - éclats de souchet décortiqué bio - Vrac 500g

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