Cresson - Graines à germer bio - 35g - Geo

Ses pousses, aux propriétés dépuratives, sont particulièrement riches en vitamine C et ont un goût très fort et épicé.

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Description

Détails

Présentation

Ses pousses, aux propriétés dépuratives, sont particulièrement riches en vitamine C et ont un goût très fort et épicé. Le cresson est une graine mucilagineuse, vous devez donc porter une attention particulière à la croissance des pousses, en particulier au cours des premiers jours de germination. Les petites graines de cresson, lorsqu'elles sont placées dans de l'eau, développent immédiatement une membrane gélatineuse complètement hydrofuge. Comme pour toutes les autres graines mucilagineuses, les règles sont les mêmes: mouiller (vaporiser) très peu les premiers jours et augmenter légèrement la quantité d'eau progressivement avec l'absorption de la gélatine et le développement des pousses.

Nom botanique : Lepidum Sativum

Vitamine : A,B1, B2,B3, C, D

Minéraux : Ca, K, I, Fe, P

Protéine : 0

Carbohydrates : 0

Calories : 30

Fibre : 0

Difficulté : Moyenne

Température idéale : 21°C

Durée de pré-germination : 5 minutes

Durée de germination : 5 à 6 jours

Germinabilité : 95%

Pureté : 98%

Ce produit existe aussi en doypack de 400g

Bon à savoir...

Chaque graine possède en son sein des informations et des éléments nutritifs afin de faire pousser les premiers germes et ensuite les plantes. De plus, au cours du processus de germination, le contenu nutritionnel augmente fortement en valeur, principalement les vitamines et les enzymes. La germination produit des enzymes essentielles à la digestion et au métabolisme, qui sont des éléments vivants responsables des réactions chimiques dans la graine: elles transforment les acides en sucres simples, les protéines en acides aminés et aident à l'augmentation des vitamines et oligo-éléments. L'ensemble du processus de germination augmente la valeur nutritive des graines à germer, en en faisant un aliment pré-digéré léger mais nutritif. L'eau, l'air et la bonne température sont les seules conditions essentielles pour démarrer le processus de germination.

Conseils d'utilisation

Pour les graines de cresson, il n'est pas nécessaire de les laisser tremper une nuit dans de l'eau: les graines doivent être légèrement humidifiées et immédiatement disposées selon la méthode de germination choisie. Compte tenu de la nature mucilagineuse, il est conseillé d'utiliser la méthode de la barquette. Laissez les graines à l'abri de la lumière jusqu'à l'apparition des premières feuilles. Faites tremper les graines 1 à 2 fois par jour et avec la quantité d’eau nécessaire pour les garder toujours humides. Les pousses sont prêtes en 4-5 jours. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine.

Composition

Graines à germer de cresson*

*issus de production biologique

Avis

2 avis:

Helene D (26/04/2021)

Très bien
Martine J (26/01/2020)

Bien

Cresson - Graines à germer bio - 35g - Geo

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