La chair acidulée de la rhubarbe surprend et réveille les papilles. La cuisson à l'étouffée lentement en marmite avec juste ce qu'il faut de sucre de canne, lui donne une texture fondante et gourmande.
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La chair acidulée de la rhubarbe surprend et réveille les papilles. La cuisson à l'étouffée lentement en marmite avec juste ce qu'il faut de sucre de canne, lui donne une texture fondante et gourmande.